por Redacción | Abr 14, 2023 | Actualidad, Noticias, Nuevos proyectos
Hoy, a pesar del duelo de pérdida de Juanito, descanse en paz, nos place compartir con vosotros el libro en el que hemos estado trabajando durante los últimos años en el que rendimos homenaje a esta gran figura, persona y referencia de la gastronomía e historia de...
por Redacción | Nov 26, 2022 | Actualidad, Nuevos proyectos
Hemos tenido la suerte de poder entrevistar al gran jefe de cocina, argentino, Mauro Collagreco (Restaurante Mirazur, nº 1 World’s Best Restaurants). Desde su juventud, Mauro siempre ha sido un gran viajero. Nació en La Plata, viajó por toda América Latina,...
por Redacción | Sep 8, 2022 | Actualidad, Noticias
Isidre Gironès es uno de los grandes nombres de la gastronomía en Barcelona y su legado sigue siendo muy relevante en la actualidad. A lo largo de su carrera, Gironès ha destacado por su creatividad, su pasión por la cocina y su capacidad para innovar en un mundo...
por Redacción | Mar 16, 2022 | Actualidad, Opinión
La historia de Pastas Santmartí es una historia familiar que se remonta a más de tres siglos atrás. Todo comenzó en el siglo XVIII, cuando la familia Santmartí empezó a elaborar pastas artesanales en Caldes de Montbui, una pequeña ciudad situada en la provincia de...
por Redacción | Dic 11, 2021 | Actualidad, Nuevos proyectos
Actualización Abril 2023 : Ya ha salido a la venta el libro. Podéis comprar «La Boqueria del Juanito – Pintoxo» aquí, en nuestra web. También podéis leer el artículo Ya a la venta el libro «LA BOQUERIA DEL JUANITO – PINOTXO». Estamos trabajando con grandes...
