Libro: La Boqueria del Juanito – Pinotxo

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En un perímetro muy especial y en una época difícil, un niño de 7 años empezó a trabajar ocasionalmente en el negocio familiar. Hablamos del mercado de Sant Josep, más conocido como La Boqueria, considerado uno de los mejores del mundo.

Juanito, el pinotxo de la boqueria, un icono de Barcelona. Sus amigos hablan de él con pasión, emana simpatía, amabilidad, felicidad y bondad por todos los poros de su piel. Es el alma de La Boqueria, un maestro del oficio, el embajador de la ciudad y el eterno mascarón de proa del mercado.

Juan Bayen, “Juanito-Pinotxo”, te queremos…

¡Descubre la historia detrás del legendario Juanito de la Boqueria de Barcelona, Pinotxo, y mucho más en el increíble libro “La Boquería de Juanito – Pinotxo”

92 disponibles

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288 páginas interior

Centradas en La Boqueria del Juanito - Pinotxo

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Edición de lujo

Libro cartone cosido, tapa dura con tela, estampación y cromo

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37 vídeos inéditos

Testimonios de figuras relevantes de la gastronomía, cultura, política...

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Y ADEMÁS...

Historia de Barcelona, los mercados, comercio de carne de ballena...

Tráiler del Libro 1

El relato

En un perímetro muy especial y en una época difícil, un niño de 7 años empezó a trabajar ocasionalmente en el negocio familiar. Hablamos del mercado de Sant Josep, más conocido como La Boqueria, considerado uno de los mejores del mundo.

El Km 0 de partida en la obra se inicia con la presencia de Joan Bayen, “Juanito” —alias “Pinotxo”— en la angosta y modesta parada de comidas (por cierto, donde se comía el mejor potaje de todo el mercado) regentada por la Sra. Caterina, madre de Pinotxo.

El recorrido es pausado, en fotogramas, un plano cenital de la evolución a través del tiempo. El crecimiento de la persona, amalgamado con el personaje y su entorno inmediato. Han pasado muchas cosas en el mundo, en la ciudad, en el barrio, en el mercado y en la vida del protagonista, su familia, amigos y compañeros de fatigas. Los paradistas del mercado, coprotagonistas de la historia.

Una metamorfosis social y cultural de un microcosmos de colores, sabores, aromas y texturas, donde no todo fue fácil y ampuloso en los inicios; hubo que crecer y reinventarse para encontrar la mejor versión del comercio sobrio, cercano y cosmopolita.

En plena posguerra, cuando España sufría las consecuencias de su pretérito reciente, la hambruna hacía estragos por doquier cuando surgió un producto estrella, la carne de ballena.

En 1950, Barcelona fue designada como epicentro neurálgico de la distribución para todos los mercados del país, y La Boqueria fue testigo de cargo de esta epopeya.

En escena un personaje retórico, enigmático, romántico, culto y refinado pero de profesión agricultor y encantador de serpientes, Ramón Cabau. Fue un gran gourmet, un revolucionario.

El bon vivant del canotier por excelencia, y muy amigo de “Pinotxo”. Único culpable de que el personaje de nuestra historia se enamorase incondicionalmente de por vida de un chaleco multicolor y una pajarita estilo entre classic y butterfly.

Sus amigos hablan de él con pasión, emana simpatía, amabilidad, felicidad y bondad por todos los poros de su piel. Es el alma de La Boqueria, un maestro del oficio, el embajador de la ciudad y el eterno mascarón de proa del mercado.

Juan Bayen, “Juanito-Pinotxo”, te queremos…

Los autores

El artista visual Josep Rodenas ha sido el encargado de dar luz al libro a través de la fotografía de autor y el videoarte. Trabajando el blanco y negro como firma identitaria de la obra y del artista.

El libro incluye ilustraciones de Javier Mariscal, Òscar Nebrera y Monse Fransoy, y textos de Carla Alpeñés, Félix Montero, Inés Butrón, Àlex Aguilar y Alberto Herrero. Uno de los capítulos está dedicado a la figura del restaurador Ramón Cabau. Otro capítulo a la venta de carne de ballena en La Boqueria.

Los responsables del proyecto

La obra llega a través de Genco Editorial (Genco Development S.L.), dedicada a la generación de contenidos, comunicación, consultoría y marketing 360/3.0, en el ámbito del arte de la gastronomía.

Otros videos promocionales

Tráiler del Libro 2
Proceso de impresión

La Boqueria de Juanito-Pinotxo

Es una obra de Genco Development Agency

¡Descubre la historia detrás del legendario Juanito de la Boqueria de Barcelona, Pinotxo, en el increíble libro "La Boquería de Juanito - Pinotxo"! 📚

Sumérgete en sus 288 páginas de lujo, con una calidad fotográfica excepcional y un tamaño impresionante de 30 cm y 2 kg. 📷🎥 Además, este tesoro literario incluye 37 vídeos inéditos, donde figuras destacadas de la gastronomía, cultura y política comparten testimonios exclusivos.

¡Imagina escuchar la voz de Juanito mientras te sumerges en su propia historia y la de Barcelona, los Mercados y el fascinante comercio de carne de ballena! 🐋🌆 Este libro emocionante y lleno de sonrisas te transportará a un mundo de sabores, tradiciones y secretos que nunca antes habías conocido.

Y eso no es todo: "La Boquería de Juanito - Pinotxo" cuenta con ilustraciones de renombrados artistas como Mariscal y Nebrera, y las cautivadoras fotografías y vídeos de Josep Rodenas te harán sentir como si estuvieras viviendo cada momento junto a Juanito.

¡No dejes pasar la oportunidad de adquirir esta joya literaria que te fascinará de principio a fin! ¡Compra ya tu ejemplar y descubre la magia de Pinotxo en cada página! ✨📖

Más información y extractos de los vídeos en el canal de Genco Development en Youtube, en la lista del libro.

Información adicional

Peso 2 kg
Dimensiones 22,6 × 3 × 30 cm
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