por Redacción | Abr 14, 2023 | Actualidad, Noticias
Aún estamos todos de duelo por nuestro amigo Juanito de la Boqueria de Barcelona, al que todos conocemos como Pinotxo. Este icónico personaje de la Boqueria, fallecido hace 2 días, era un verdadero tesoro local, y su presencia y carisma en el mercado serán muy...
por Redacción | Abr 14, 2023 | Actualidad, Noticias, Nuevos proyectos
Hoy, a pesar del duelo de pérdida de Juanito, descanse en paz, nos place compartir con vosotros el libro en el que hemos estado trabajando durante los últimos años en el que rendimos homenaje a esta gran figura, persona y referencia de la gastronomía e historia de...
por Redacción | Sep 8, 2022 | Actualidad, Noticias
Isidre Gironès es uno de los grandes nombres de la gastronomía en Barcelona y su legado sigue siendo muy relevante en la actualidad. A lo largo de su carrera, Gironès ha destacado por su creatividad, su pasión por la cocina y su capacidad para innovar en un mundo...
